Salade estivale à l'huile d'argan


Salade estivale à l'huile d'argan


Préparation : 15 min

Ingrédients :

    De la salade de votre choix
    Des tranches de magrets de canard fumé
    1 poignée de noix hachées
    1 poignée de tomates cerise
    1/2 melon coupé en petits morceaux
    2 CàS d’huile d’argan
    1 CàS de vinaigre de Xérès
    Sel et poivre

Étape 1 : Lavez et répartissez les feuilles de salade dans les assiettes. Disposez les magrets de canard. Rajoutez les tomates cerise, les morceaux de melon et les noix en dernier.

Étape 2 : Pour la vinaigrette, mélangez l’huile d’argan, le vinaigre de Xérès, une pincée de sel et de poivre. Pour finir, arrosez votre salade.

Astuce FA : vous pouvez remplacer le melon par un fruit de saison tel que la framboise ou la figue. Pour cette dernière, passez-la 1 minute à la poêle avec un peu de sucre pour la caraméliser.